Retour sur le séminaire Gaspillage dans les Etablissements
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PROGRAMME DU SÉMINAIRE GASPILLAGE DANS LES ÉTABLISSEMENTS
Mardi 26 Novembre 2019 Focus sur les achats hôteliers Retour sur les travaux menés par ARMEN (vague 6) dédiée aux actions achat ciblées sur la maîtrise des consommations (analyse fine du juste besoin, interrogation des pratiques, travail plus étroit avec les fournisseurs, plan de progrès, optimisation de la gestion des stocks, développement durable, achats responsables). Isabelle BRIVET – directrice des Achats du GHT 45
Le gaspillage alimentaire dans les établissements – retour sur l’audit mené au niveau de 5 établissements adhérents du GCS Achats du Centre Philippe CUTTÉ - Administrateur du GCS Achats du Centre Annie SAPET - Directrice des EHPAD du CCAS de Tours Clémence MARTIN - Directrice en charge des services économiques à l'EHPAD la Bourdaisière de Montlouis et à l'EHPAD de Bléré
La réduction du gaspillage (cycle de vie des produits) et la démarche RSE chez un industriel
Alain BLANCHARD - Groupe BEL
Le traitement et la valorisation des déchets par un spécialiste du recyclage
Damien MERCIER - Réseau ELISE
Florent BIGORNE - Groupe PAPREC
Focus sur les achats de produits de santé
Retour d’expérience sur le gaspillage dans les établissements de santé Florence LEMESLE, pharmacien-coordonnateur du GCS Achats du Centre – CH Montargis
Présentation d’une plateforme collaborative d'échange de données à destination des Pharmacies à Usage Intérieur (PUI) Goulven LORCY - MaPUI
Optimisation logistique en Pharmacies à Usage Intérieur (PUI), bloc opératoire et stérilisation
Sébastien COUGOULAT - OPTILOG Santé Caroline ROUVIERE - OPTILOG Santé
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