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Actualités

Publié le 02/12/2019

Retour sur le séminaire Gaspillage dans les Etablissements

Retour sur le séminaire Gaspillage dans les Etablissements

Vous trouverez l'ensemble des présentations de la journée sur le Gaspillage dans les établissements en cliquant sur le bouton "en savoir plus"

PROGRAMME DU SÉMINAIRE GASPILLAGE DANS LES ÉTABLISSEMENTS
Mardi 26 Novembre 2019

 

Focus sur les achats hôteliers

Retour sur les travaux menés par ARMEN (vague 6) dédiée aux actions achat ciblées sur la maîtrise des consommations (analyse fine du juste besoin, interrogation des pratiques, travail plus étroit avec les fournisseurs, plan de progrès, optimisation de la gestion des stocks, développement durable, achats responsables).

Isabelle BRIVET – directrice des Achats du GHT 45

 

Le gaspillage alimentaire dans les établissements – retour sur l’audit mené au niveau de 5 établissements adhérents du GCS Achats du Centre

Philippe CUTTÉ - Administrateur du GCS Achats du Centre

Annie SAPET - Directrice des EHPAD du CCAS de Tours

Clémence MARTIN - Directrice en charge des services économiques à l'EHPAD la Bourdaisière de Montlouis et à l'EHPAD de Bléré



La réduction du gaspillage (cycle de vie des produits) et la démarche RSE chez un industriel

Alain BLANCHARD - Groupe BEL

 

Le traitement et la valorisation des déchets par un spécialiste du recyclage

 

Damien MERCIER - Réseau ELISE

 

Florent BIGORNE - Groupe PAPREC

 


Focus sur les achats de produits de santé

Retour d’expérience sur le gaspillage dans les établissements de santé

Florence LEMESLE, pharmacien-coordonnateur du GCS Achats du Centre – CH Montargis

 

Présentation d’une plateforme collaborative d'échange de données à destination des Pharmacies à Usage Intérieur (PUI)

Goulven LORCY - MaPUI



Optimisation logistique en Pharmacies à Usage Intérieur (PUI), bloc opératoire et stérilisation

Sébastien COUGOULAT - OPTILOG Santé

Caroline ROUVIERE - OPTILOG Santé